ফলের নিম্ন তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম ব্যাগ

Gojun প্যাক প্রস্তুতকারক দ্বারা উত্পাদিত ফলের নিম্ন তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম ব্যাগের উপাদানটিতে কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই, এমনকি যদি এটি সরাসরি তাজা বাছাই করা ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরিগুলিকে ধরে রাখতে ব্যবহার করা হয় তবে এটি সম্পূর্ণরূপে আশ্বস্ত।

কম-তাপমাত্রার পরিবেশে ব্যবহার করা হলে, ভ্যাকুয়াম করার পরে, এটি দৃঢ়ভাবে ফলের পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকতে পারে, আর্দ্রতাকে পালাতে বাধা দেয় এবং ব্যাকটেরিয়াকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ফল প্রথম কেনার মতোই আর্দ্র এবং মিষ্টি থাকে।

কম তাপমাত্রা কেন?

ফল পাকলে, তারা ক্রমাগত ইথিলিন নিঃসরণ করে, যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, তখন ইথিলিন দ্রুত নিঃসৃত হয় এবং ফলগুলিও দ্রুত পাকতে থাকে, যার ফলে তারা অতিমাত্রায় পাকে এবং নরম ও মশলাদার হয়ে ওঠে। একটি নিম্ন-তাপমাত্রা পরিবেশ ইথিলিনের মুক্তির হারকে ধীর করে দিতে পারে, যার ফলে এটির পরিপক্কতা প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যায় এবং এটিকে একবারে পাকা ও ক্ষয় হতে বাধা দেয়।

উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশে ব্যাকটেরিয়া বিশেষ করে দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করে, বিশেষ করে যখন ফলের পৃষ্ঠে চিনি থাকে, তখন এটি ব্যাকটেরিয়াকে আকর্ষণ করার সম্ভাবনাও বেশি থাকে, নিম্ন তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে এবং ফল পচে যাওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। স্ট্রবেরি এবং লিচির মতো যে ফলগুলি নষ্ট হওয়ার প্রবণতা রয়েছে, ঘরের তাপমাত্রায় একদিনের মধ্যেই খারাপ হয়ে যেতে পারে। যাইহোক, কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে, এগুলি আরও কয়েক দিন রাখা যেতে পারে এবং এখনও তাদের আসল স্বাদ ধরে রাখে।

অনেক ফলের পানির পরিমাণ বেশি থাকে। উচ্চ তাপমাত্রা পানির বাষ্পীভবনকে ত্বরান্বিত করবে, ফলে ফল কুঁচকে যাবে এবং স্বাদ নষ্ট হবে, নিম্ন-তাপমাত্রার পরিবেশ পানির ক্ষয় কমাতে পারে, ফলের নিম্ন তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম ব্যাগের সিলিং এফেক্ট ফলকে সব সময় আর্দ্র ও মোটা রাখার দ্বিগুণ গ্যারান্টি প্রদান করে, কামড়ানোর সময় এটি রসে পূর্ণ থাকে।

পণ্যের সুবিধা

নমনীয় এবং স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী ফলের খোসা সুরক্ষা, চেরি এবং স্ট্রবেরির মতো পাতলা খোসা সহ ফলগুলি সামান্য আচমকা হলে সহজেই পচে যায়, এই ফলের নিম্ন তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম ব্যাগটি নরম এবং নমনীয় উপাদান দিয়ে তৈরি। ভ্যাকুয়াম করার সময়, এটি খোসা চেপে না বা ক্ষতি না করে সমানভাবে ফলগুলির সাথে লেগে থাকবে, এমনকি যদি সেগুলি রেফ্রিজারেটরে স্ট্যাক করা হয় তবে ফলগুলি চূর্ণ হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই৷

স্বাদে লক করুন, তাজা রাখুন এবং স্বাদগুলিকে মেশানো থেকে বিরত রাখুন, ফলের সুবাস বিশেষভাবে উদ্বায়ী এবং সহজেই রেফ্রিজারেটর থেকে গন্ধ শোষণ করতে পারে। ভ্যাকুয়াম ব্যাগগুলি দৃঢ়ভাবে ফলের প্রাকৃতিক ফলের সুগন্ধে লক করতে পারে, আমের মিষ্টি সুগন্ধ এবং আঙ্গুরের সূক্ষ্ম গন্ধকে হারিয়ে যেতে বাধা দেয়, তারা অন্যান্য খাবারের স্বাদগুলিকে ব্লক করে, যখন ব্যাগটি খোলা হয়, তখন ফলের বিশুদ্ধ সুগন্ধ থাকে।

অতি-স্থিতিশীল নিম্ন-তাপমাত্রার অভিযোজন, ফ্রিজের চিল কম্পার্টমেন্টে রাখা হোক বা ফ্রুট পপসিকেল বা ফ্রুট পিউরি তৈরির জন্য হিমায়িত করা হোক না কেন, ব্যাগগুলি ভাল অবস্থায় থাকতে পারে, ভঙ্গুর বা ফাটল না হয়ে যায় এবং কম তাপমাত্রার কারণে ক্ষতিকারক পদার্থ মুক্ত হয় না। হিমায়িত এবং গলানোর পরে, ফলের এখনও একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে এবং বালুকাময় এবং আলগা হয় না।

অপারেশনটি সহজ এবং অত্যন্ত উদ্বেগ-মুক্ত, ব্যাগ খোলার নকশা করা হয়েছে সমতল এবং ভালভাবে সিল করা, বেশিরভাগ পরিবারের ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের জন্য উপযুক্ত, এবং বাতাস সহজেই খালি করা যেতে পারে। এমনকি একটি মেশিন ছাড়াই, ব্যাগ খোলার সময় হাত দিয়ে অতিরিক্ত বাতাস চেপে দ্রুত সিল করা যেতে পারে, ব্যবহৃত ব্যাগগুলি পরিবেশগত সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তাগুলি নিষ্পত্তি এবং মেটাতেও সুবিধাজনক।